Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
Emploi Alimentation - Supérette
Martignas-sur-Jalle, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Fiche de Poste : Boulanger(e) - Pâtissier(e) Missions principales : Transformation / Fabrication et Conditionnement Réaliser les tâches courantes liées à la fabrication et à la transformation des produits du rayon boulangerie-pâtisserie (pain, viennoiseries, pâtisseries.). Respecter le planning de production et les consignes définies par la hiérarchie. Vérifier et régler les terminaux de cuisson. Assembler des produits semi-finis selon les procédures établies. Effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre-service en veillant à la présence des mentions obligatoires (dénomination, allergènes.). Vente et Relation Client Accueillir, conseiller et servir la clientèle en adoptant une attitude commerciale appropriée. Répondre aux demandes spécifiques des clients et assurer leur satisfaction. Participer à l'animation du rayon à l'occasion d'opérations commerciales et saisonnières. Surveiller la qualité et la rotation des produits en rayon. Gestion / Commandes et Livraison Participer au suivi des plans d'action pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires, marge, quotas et démarque. Suivre le niveau de stock et effectuer le relevé des ruptures ainsi[...]
